By: heyanl.nguyen | July 19, 2017

Cách nấu canh hến nấu chua thơm ngon, hấp dẫn để cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn sẽ được bật mí với bạn trong bài viết hôm nay. Cùng đón xem nhé!



Canh hến nấu chua bắt mắt và ngon miệng dành cho bạn


Canh hến nấu chua là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích với nước canh chua chua ngọt ngọt, thịt hến mềm ngon tạo ấn tượng khó phai cho ai đã từng thưởng thức. Cách nấu canh hến cũng khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện món ăn ngon này! Xắn tay áo và vào bếp ngay thôi!


NGUYÊN LIỆU BẠN CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC 


  • 200 gram hến, bạn nên mua hến được đãi vỏ sẵn, thường ngoài chợ có người bán hến nóng, đãi ngay tại chỗ.
  • 2 quả khế chua
  • 50 gram cà chua chín
  • 5 gram thì là
  • 20 gram măng tươi
  • Gia vị, hành lá, tỏi

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN CANH HẾN


Bước 1: Hến mua về rửa qua nước ấm, ướp trước với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 chút xíu muối trong 10 phút.


Bước 2: Rửa sạch cà chua, khế, thì là. Măng tươi thái mỏng, luộc qua 3 lần nước để măng không còn hăng và đắng. Cà chua thái múi cau, khế gọt viền quả, thái lát mỏng, thì là thái nhỏ.


Bước 3: Tỏi băm nhỏ. Đun sôi dầu ăn trong nồi, cho tỏi vào phi thơm, cho hến vào xào cho hơi săn lại, trút ra chén riêng. Thêm tỏi băm vào nồi, xào thơm, thêm cà chua, khế, măng vào, đảo đều cho nguyên liệu chín, thêm nước vào. Nấu tới khi nước sôi khoảng 5 phút thì cho hến vào lại, nêm nếm cho vừa vị. Múc canh ra tô, rắc thì là lên trên.


Món canh hến chua ngọt kích thích vị giác để bữa ăn thêm ngon miệng! Chúc bạn nấu thành công nhé!

Category: Cong-thuc-mon-viet 

Tags:

By: heyanl.nguyen | April 28, 2017

Thưởng thức món bánh đa cá rô đồng vừa ăn một lần là ghiền lại bổ dưỡng này vào bữa sáng thật yêu thích hợp.




PHẦN 1: CHUẨN BỊ TRƯỚC THÀNH PHẦN CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC


- 500 gm cá rô đồng


- 300 gram bánh đa

- 1 mớ rau cần

- 300 gam xương heo (hay nước chế xương)

- Thì là, gừng, hành hoa

- Rau xanh ăn kèm với

- Hành khô

- Phụ gia: Bột nêm, bột canh, hạt tiêu, mì chính.


Xem thêm bài viết sau : Bí quyết nấu cháo cá chép dinh dưỡng cho bà bầu

PHẦN 2: CÁCH CHẾ BIẾN BÁNH ĐA CÁ RÔ ĐỒNG


Quá trình 1: Cá rô đồng mua về cho một tí muối xóc mạnh cho thật sạch nhớt rồi đánh vảy, cắt phần đầu, bỏ ruột.

Quá trình 2: Phần mình cá cho nồi thêm chút nước luộc sơ, gỡ lấy xương giữa và 2 bên cho cùng với vào với đầu cá giã lấy nước.

Quá trình 3: Xương heo rửa sạch bằng nước với dấm khử mùi hôi rồi thêm nồi hầm lấy nước hầm xương. Nối tiếp đó đổ phần nước cốt của cá rô vào đặt lên bếp đun lửa riu riu. Nêm Một muổng càfe bột canh.

Quá trình 4: Trong lúc đợi canh sôi thì nhặt rau cần, làm sạch để ráo.
Cà chua, hành, thì là xữ lý sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, thì là cắt khúc.

Quá trình 5: Phi thơm hành băm cùng 3 muỗng dầu, khi thấy hành thơm thì cho vào cà chua vào xào cùng với, nêm Một thìa bột nêm nối tiếp đó thêm cà chua vào nồi nước lèo đun sôi liu riu. Cho vào một ít lát gừng thái chỉ để nồi nước chế khỏi tanh. Nêm nếm cho vừa dùng.

Quá trình 6: Phần thịt cá rô đem chiên vàng giòn trên chảo. Kế đó gắp ra qua thấy thấm dầu thực vật.

Quá trình 7: Bánh đa ngâm mềm kế đó chần sơ bằng nước đun sôi. Xếp bánh đa vào thao, thêm thịt 

cá rô. Thả rau xanh cần vào nồi nước lèo rồi xếp lên tô. Cho ít hành, thì là rồi từ từ chan phần nước chế lên. Khi ăn canh bánh đa cá rô các bạn lưu ý thêm ớt và ít tiêu nhé.

Bánh đa cá rô đồng nhấm nháp cùng với rau xanh cắt thành từng khối nhỏ rất phù hợp.

Hy vọng các bạn ăn ngon miệng và ăn ngon miệng cùng cách chế biến bánh đa cá rô đồng ngọt ngon dành cho bữa sáng!

Category: Cong-thuc-mon-viet 

Tags:

By: heyanl.nguyen | April 17, 2017

Thời kỳ mang thai hay cho con bú là dăm ba khoảnh khắc cốt yếu mà các bà mẹ cẩn buộc phải tăng thêm nhiều dưỡng chất, vitamin nhầm có một thân thể khỏe mạnh tốt để em trẻ sinh ra được tràn đầy, có sức đề kháng cũng như vậy có nguồn sữa phong phú giàu đồ ăn bổ dưỡng để nuôi các bé.


 


THÀNH PHẦN CẦN CHUẨN BỊ


- 1 con cá chép tầm 1 ký

- Phân nửa bát gạo

- Hai thìa đậu xanh đã bóc vỏ

- Một củ cà rốt

- 110 gam nấm rơm

- Một củ nghệ

- Hành lá, là là, hành khô, rau mùi,hạt tiêu …

CÁCH CHẾ BIẾN CHÁO CÁ CHÉP


Thao tác 1: Thứ nhất các anh cần rửa sạch các chiếc rau củ,kế đó với cà rốt thái nhỏ hay cắt hạt lựu, nghệ quý vị thái lát theo chiều dọc. Tiếp tục các chị ngâm nấm rơm sền sệt trong nước chừng 8 - 10 ph rồi thái ra và xé sợi nhỏ được thì càng lợi ích.

Chú ý: Nếu là nấm tươi thì ko cần ướp kỹ với nước

Thao tác 2: Tiếp theo nhu cầu xử lý ban đầu cá chép bằng cách đánh vảy sạch sẽ, vệ sinh sạch, xử lý phần ruột cá, mang cá

Lưu ý: mục đích giảm mùi tanh của cá các anh cạo sạch phần đen bên trong bụng cá đi,tiếp theo đủ khả năng làm sạch cá với nước vo gạo hay sát gừng muối vào đầy đủ con cá rồi xử lý sạch lại với nước

Thao tác 3: Trần cá trong nước gừng và bỏ ít thì là để át đi vị tanh của cá. Kế đó lấy thịt cá (nhớ lọc kỹ tránh bị hóc) còn xương cá các anh giã nhỏ gạn lấy phần nước trần (lấy nước trong)

Thao tác  4: Bóc vỏ đậu non, tẳm kĩ với nước còn gạo thì vo sạch và cho chung vào chảσ nước cốt công thêm cà rốt để nấu. Bạn nêm chút ít muối vào để nấu gạo được nhanh nhẹn nhừ và dẻo hơn nghen !

Để ý: Bạn lưu ý lưu ý trong giai đoạn đun cháo, hạn chế để cháo bị tràn nước, chịu hơi phức tạp quấy sơ để cháo nhanh vừa chín tới và ra nhựa cho cháo dẻo.

Thao tác 5: Trong khi chờ cháo chín, quý vị hâm nóng chảo và cho thịt cá, nghệ và nấm rơm vào đảo qua, nấu nếm hương liệu cho vừa. Kế tiếp phi vàng hành cạn

Thao tác 6: Đợi khi nào cháo tang các chị cho đa số phần thịt cá vừa đảo được phía trên vào nồi và khuấy đều trong ước lượng Năm đến 10 ph , nấu nếm lại các thứ cần để nêm nếm rồi off bếp, lấy ra bát

Thao tác 7: Cuối tùng rắc hành sánh lại làm thơm lên trên, cho ngay một chút hành lá thái nhỏ hay thì là thái nhỏ hay lá tía tô vào

Cầu chúc các anh chế biến làm tốt món cháo cá chép này hỉ!

Category: Cong-thuc-mon-viet 

Tags:

By: heyanl.nguyen | March 28, 2017

Đọc qua hoàn thiện ngay Các thao tác làm món xôi rang ruốc hành giòn hoàn hảo cho bữa sáng chất bổ vào danh mục cách thức làm xôi hết ý nha phần lớn mẹ!


  


CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC NGUYÊN LIỆU SAU


Gạo nếp: 230 gam (ví dụ sắc sảo là có khả năng tậu chọn gạo nếp loại hoa vàng hay nếp mùi. Thế nhưng mà hàng ngày là mua mẫu gạo nếp độc đáo thu hoạch hạt lớn, mảy, bóng, đều hạt (thường hay là dòng gạo nếp mùa) và ko mối mọt).

Ruốc thịt.

Muối: Một muỗng

Hạt tiêu: 0.5 muỗng

Hành lá: 0.5 tô

Hành khô: 0.5 chén lớn


CÁC BƯỚC LÀM MÓN XÔI RANG RUỐC


Giai đoạn Một: Chế biến xôi, như cách nấu ăn xôi bình thường:


Vo sạch gạo, đỗ và mang nhúng. Rất tốt cụ thể là ướp qua buổi tối, còn giả dụ ko mang thời hạn quý vị đủ điều kiền tẳm nước ấm của 3-5 tiếng cho gạo và đỗ mềm ra. Vo lại gạo, để hết nước và xóc đều với một ít muối.

Sắp xếp Một xoong chõ, hay chảσ cơm điện cũng được. Cho thập cẩm gạo nếp vào luộc công thức thủy của 30-40 ph.

Sau 23 ph trụm, mở nắp và, xới đều gạo mục đích xôi được vừa chín đều và không bị đặc lại.

Cách thức Hai:

Cho xôi ra mâm, nhầm xôi hết nóng giảm và nắm người tròn, ấn mỏng.

Hâm nóng dầu và cho xôi vào rang vàng đều Hai mặt.

Đem ra đĩa sở hữu lót giấy hút dầu.

Phương thức Ba:

Để chảo dầu chưa quen lên phía trên bếp.

Xáo cho thơm hành cạn. Lúc hành sánh lại vừa ăn vàng, cho hành lá xem qua NỮA muỗng hạt tiêu vào trộn 1 khi nữa là ngừng bếp.

Thao tác Bốn:

Chỉ dẫn xôi rang ra đĩa, thêm ruốc và mỡ hành mặt trên.

Nhâm nhi vưa đủ nóng theo dõi tương ớt!

Hy vọng nhiều ban nhấm nháp ngon!

Category: Cong-thuc-mon-viet 

Tags:

By: heyanl.nguyen | March 23, 2017

Bánh mì quay bơ tỏi là thưởng thức món của Châu Âu đã được thường thấy về Đất nước mình hơi lâu khi trước. Bữa ăn ngon này mang đi hương thơm thơm thơm, béo béo của bơ và tỏi quay trợ giúp anh chị đủ điều kiền nêm mãn nguyện phần nhiều người trong người nhà. Cùng amthucvietnam.zohosites.com khám phá nhanh công thức này thôi nào !


  

CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC THÀNH PHẦN 


Bánh mì baguette: 10 lát

Bơ: 30 g

Tỏi: Một củ

Mozzarella cheese: 100 gram

Ngò tây: Một nhúm.

CÁC BƯỚC LÀM MÓN BÁNH MÌ


Giai đoạn Một: Bánh mì dài chặt xéo, dày ước tính Một,Năm cm, mang đi quay vàng cả Hai mặt.

Cách thức Hai: Chặt tơi tỏi và ngò tây, nhầm riêng.


Phương thức Ba: Bắc chảo lên trên cùng chờ đời vưa đủ nóng là cho dầu vào, chờ dầu sủi bọt là ta cho 2/3 số tỏi chặt vừa rồi vào, chờ đời tỏi dậy hương thơm ( giảm thiểu phi tỏi quá vàng) là nấu thêm muối vào, ngừng bếp, thêm ra tượng.

Thao tác Bốn: Đảo 1/3 số tỏi còn lại đọc qua một phần hai số ngò tây vào hoà lẫn trên, mang cho vào tủ lạnh.

Giai đoạn Năm: Tiêu dùng bơ mục đích ở nhiệt độ phòng mục đích bơ được mềm.

Cách thức Sáu: Đánh bơ tới lúc bơ biến đổi màu trắng đục là đảo hỗn hợp ở phương thức Bốn và số ngò tây còn lại vào khuấy đều lên phía trên. Quý vị chỉ đề nghị khuấy sơ thôi tránh đảo quá lâu vì lẽ đó bơ sẽ bị chảy.

Phương thức Bảy: Trét trộn lẫn ở thao tác Sáu lên trên bánh mì và cho thêm phô mai mozzarella mặt trên.

Thao tác Tám: Mang bánh mì đã sắp xếp xong đi đút lò, quay lửa trên cho đến khi phô mai hoà tan.

Lưu tâm: Lúc quay bánh mì quý anh chị đề nghị chờ lò quay kiếm được nhiệt độ 180 độ và độc đáo cho bánh mì vào quay, thí dụ ko bánh mì của quý vị đủ khả năng bị chai hay chiên điều mà ko giòn được.

Nên vật phẩm:
Bánh mì quay bơ tỏi mang màu vàng đẹp, sở hữu độ giòn rõ rệt, ko cứng, phô mai chảy. Lát bánh cần đầy thú vị một ít mặn và béo của bơ, phô mai, hương thơm của tỏi, ngò tây và bơ được quay.

Với cần có dễ dàng sắm, công thức tiến hành làm không quanh co, nhạy chóng cần các anh chị tất cả có khả năng giản đơn mẹo nhỏ làm món bánh mì quay bơ tỏi lý tưởng nhầm thết đãi phần đông điều đó không hề tốn quá phần lớn thời hạn và tâm huyết.

Category: Cong-thuc-mon-viet 

Tags:

next>>