${fontLinkMarker}
[search start]
[searchform start]
${searchinput} ${searchbutton}
[searchform end]
[search end] [socialicon start]
${socialicon}
[socialicon end]
[logo start]
${logo 90x80 resizable}
[logo end]
[sitename start]
${sitename}
[sitename end][caption start]
${caption}
[caption end]

By: heyanl.nguyen | August 16, 2017

Ở nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung rất đa dạng tập tục, phong cách nấu nướng, trình bài món ăn , hôm nay chúng ta sẽ giới thiệu về loại hình ẩm thực miền Tây vơi các món ăn  không chỉ ngon, hấp dẫn, lạ miệng mà còn thể hiện được tính cách phóng khoáng, kiên cường của những con người có công khai phá bờ Nam của đất nước.


Vùng đất Tây Nam Bộ may mắn được thiên nhiên ban cho khí hậu thuận lợi, sông ngòi chằn chịt dễ dàng để canh tác nông nghiệp lúa nước và khai thác thủy hải sản. Do đó, ẩm thực của miền đất này cũng rất phong phú, đa dạng. Với tính cách chân chất, phóng khoáng khẩu vị của người miền Tây Nam Bộ thiên về vị ngọt nhưng phải luôn đảm bảo 4 yếu tố thơm - ngon - bổ - khỏe. Họ không chỉ thưởng thức ẩm thực bằng vị giác thông thường mà còn cảm nhận bằng tâm hồn để cho ra đời những món ngon dễ đi vào lòng người.


Cá lóc nướng trui


Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã xuất phát từ cuộc sống lao động nông nghiệp của người dân Tây Nam Bộ. Cá được um rơm nướng chín và mọi người cùng nhau thưởng thức ngay giữa cánh đồng. Thịt cá săn chắc vừa chín tới trắng nõn quyện với mùi thơm đến nức lòng. Món ăn thật sự ngon hơn khi kết hợp cùng các loại rau sống: xà lách, húng quế, diếp cá hoặc các loại rau rừng: lá cóc, lá sộp, quế vị, lá cách, bông điên điển, bông súng… Ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như dưa leo, chuối chát, khế chua, giá, bún tươi, bánh tráng…Và không thể thiếu nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm để tăng vị đậm đà cho thịt cá lóc. Vị cay nhẹ của nước chấm, vị thanh mát, thơm nồng của các loại rau cùng phần thịt cá chín mềm… tất cả hòa quyện vào nhau đem lại cảm giác dân dã, gần gũi cho người thưởng thức.


Lẩu mắm


Lẩu mắm là món ăn mang đậm phong vị Tây Nam Bộ, sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu làm cho thực khách nghĩ ngay đến một bản giao hưởng ẩm thực sống động. Riêng rau ăn kèm cùng lẩu đã đến 30 loại khác nhau, trong đó có một số loại rau chỉ có ở miền Tây như: bông súng, cù nèo, rau đắng, rau nhút, bông điên điển, bông so đũa, bông lục bình,…Xuất phát từ miệt vườn sông nước Nam Bộ, lẩu mắm khắc họa bức tranh màu sắc ẩm thực Tây Nam Bộ hào sảng, đầy khí chất.


Lẩu mắm  

Lẩu mắm, bản giao hưởng sống động của ẩm thực Tây Nam Bộ


Ba khía ngâm muối


Ba khía là sinh vật sống ở vùng nước lợ, ven sông rạch, rừng ngập mặn. Hình dáng giống con cua. Ba khía ngâm muối chính là món khoái khẩu của người dân Tây Nam Bộ. Chỉ cần muối ba khía từ 5 – 7 ngày là có thể ăn được. Lúc ăn, chỉ cần ngâm ba khía với nước sôi khoảng năm phút để tách yếm, bẻ càng. Trút ba khía vào tô, ướp với tỏi, ớt, chanh, đường, bột ngọt cho thấm đều. Hoặc có thể chiên giòn ba khía rồi vắt chanh để thưởng thức, sẽ rất ngon. 

Mắm ba khía  

Ba khía ngâm muối, món khoái khẩu của người dân Tây Nam Bộ


Các món ăn trên đã phần nào thể hiện được những đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Tây Nam Bộ. Nếu ai đã một lần thử qua các món ăn trên sẽ thấy một cảm giác thú vị khó tả mãi không quên được. Về miền Tây nghe vọng cổ và thưởng thức ẩm thực là điều khiến cuộc sống trở nên ý nghĩa hơn.


Tìm hiểu những món ngon hấp dẫn của từng vùng miền khác nhau :



Category: van-hoa-am-thuc 

Tags:

By: heyanl.nguyen | August 09, 2017

Cháo lươn, bánh đa xúc hến, mực nháy nướng… đều là những món ngon xứ Nghệ làm thực khách mê mẩn, đã ăn một lần sẽ không bao giờ quên.


Nhắc tới ẩm thực xứ Nghệ, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn bình dị mà vô cùng hấp dẫn. Chẳng cần cao sang, cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu sẵn có cùng sự khéo léo của đôi bàn tay, những món ăn xứ Nghệ vẫn làm thực khách phải bồi hồi, nhung nhớ.


Cháo lươn


Cháo lươn được xem là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, nấu từ loại lươn đồng nhỏ, chắc thịt. Bát cháo có màu vàng nghệ điểm chút xanh của hành lá thái nhỏ, thoang thoảng mùi thơm của hạt tiêu, thịt lươn ngọt, thấm gia vị, ăn chỉ no chứ không bao giờ chán.



Cháo lươn xứ Nghệ

Bánh đa xúc hến


Hến bắt từ sông Lam đem đãi sạch, tách vỏ rồi xào cùng hành mỡ, ăn kèm với bánh đa Đô Lương - đặc sản xứ Nghệ.  Thịt hến thơm bùi hấp dẫn kết hợp với bánh tráng giòn rụm, thêm chút bùi bùi của lạc rang và rau sống ngon không thể tả.


Nhút Thanh Chương


Nhút được làm từ nguyên liệu là mít xanh hoặc xơ mít chín và muối trắng, cách làm tương tự như muối dưa. Nhút chua chua, giòn giòn ăn rất lạ và ngon, có thể chấm nước mắm ăn ngay hoặc xào, nấu, làm nộm đều được.


Bánh mướt


Bánh mướt có hình thức gần giống bánh cuốn nhưng hương vị khác biệt, bánh mướt được làm từ gạo tẻ xay nhuyễn rồi đem tráng mỏng. Bánh dai và mịn, ăn kèm với thịt nướng, chả lụa… chấm với nước mắm pha.

  

Bánh mướt trắng tinh, dẻo mịn


Khoai xéo


Khoai xéo là món dân dã trong các món dân dã. Khoai sau khi thu hoạch sẽ được chọn những củ ngon nhất đem rửa sạch rồi cắt lát mỏng, phơi đến khi khô giòn thì cất đi ăn dần. Khoai này nấu với chút đậu đen, đậu xanh, lạc và gạo nếp tạo thành món khoai xéo hấp dẫn, hương vị vừa lạ vừa quen.


Mực nháy nướng Cửa Lò 


Nhắc tới các món ngon xứ Nghệ không thể bỏ qua món mực nháy nướng Cửa Lò. Mực nháy nướng hay còn được gọi là mực nhảy, ý để chỉ mực khi chế biến còn sống và rất tươi ngon. Mực vừa bắt lên còn tươi nguyên, có màu trắng trong, sau khi sơ chế được nướng ngay trên bếp than hoa. Hình thức bắt mắt, mùi hương thơm lừng, mực vừa dai vừa giòn lại tươi ngọt hấp dẫn, chấm với muối tiêu chanh thì ngon hết sảy.


Nếu có dịp về Nghệ An, đừng quên thưởng thức những món đặc sản dân dã, đậm tình quê hương của vùng đất này bạn nhé!

Bài viết liên quan :


>>  Những món ngon độc quyền ở Sài Gòn

Category: van-hoa-am-thuc 

Tags:

By: heyanl.nguyen | August 05, 2017

Bạn rất ít khi làm các món ăn từ cá vì cho rằng chúng quá phức tạp và mất nhiều thời gian? Hay bạn vẫn còn loay hoay chưa biết loại cá nào thì nên làm món ăn gì? Tất cả sẽ chỉ còn là chuyện nhỏ khi bạn nắm được mẹo hay làm các món ăn đơn giản từ cá dưới đây.


Cá là một thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên lại khá khó chế biến. Với nhiều loại cá khác nhau, người nấu luôn băn khoăn phải chế biến theo cách nào để ngon nhất và tiết kiệm thời gian nhất. Sau đây là một vài mẹo hay để làm các món ăn đơn giản từ cá.

Đối với các loại cá da trơn


Từ một loại cá, người đầu bếp có thể nấu được hàng trăm món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để có được món ăn chất lượng, chúng ta cần biết cách lựa chọn một phương pháp nấu phù hợp với loại cá đó. Đối với cá da trơn, phương pháp phù hợp nhất chính là làm các món cá kho, nấu lẩu hoặc nấu canh.
Khi làm cá nói chung và làm món kho nói riêng, điều mà người nấu sợ nhất chính là mùi tanh của cá. Vì thế, một tip nho nhỏ để khử được mùi tanh chính là xắt củ hành, gừng, riềng rồi bỏ vào đáy nồi. Sau đó xếp cá lên rồi tiếp tục cho thêm riềng đã băm nhuyễn vào. Mùi của hành khô, giềng và gừng không những giúp khử được mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho lên màu đẹp hơn.  Các loại cá da trơn như cá trê, cá tra, cá bông lau, cá kèo, cá lóc hay cá basa... thích hợp nhất là để kho hoặc nấu lẩu, nấu canh chua.



Cá basa kho tộ thơm ngon, hấp dẫn 


Làm chả cá


Thay vì mua chả cá ngoài chợ, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, vừa sạch lại vừa ngon đúng ý. Muốn làm chả cá, bạn chỉ cần phi lê rồi xay nhuyễn rồi vo viên lại rồi nấu với canh tần ô, xốt cà chua hoặc chiên lên đều rất ngon.

Ngoài ra, đối với cá có nhiều nạc như cá thu, cá chim, cá nục... cách làm nhanh và phổ biến nhất chính là xốt cà. Vừa nhanh lại vừa dễ làm, chả cá chính là một trong những món ăn đơn giản được làm từ cá có thể chế biến ngay tại nhà.

 


 Chả cá thát lát vo viên chiên chấm mắm tỏi

Cá bóp gỏi


Cá bóp gỏi dùng làm món khai vị đầu bữa tiệc hoặc để ngồi “ăn chơi” cùng bạn bè, gia đình thì không còn gì tuyệt bằng. Gỏi cá không những dễ ăn mà còn dễ làm, ngay cả những người không giỏi về nấu nướng cũng có thể làm được món gỏi cá chiêu đãi mọi người.

Loại cá thường được chọn để làm gỏi là cá trê, cá ngừ, cá mai hay thậm chí là cá khô. Các món gỏi cá phổ biến là gỏi xoài; gỏi cá trích phi lê với cà rốt, cần tàu, hành tây; gỏi cá trê đã chiên xé nhỏ với xoài chua... 


 

 Khô cá cơm bóp gỏi xoài

Chiên 


Những ai thích ăn cá chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món cá chiên. Cắn một miếng cá chiên sẽ cảm thấy miếng cá giòn tan trong miệng, cuốn thêm ít rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt thì quả là ngon “hết sảy”.

Đối với cá chiên, thông thường chúng ta sẽ đánh sạch vảy rồi để nguyên con hoặc cắt khúc rồi đem chiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể phi lê, lóc phần nạc rồi lăn qua bột rồi chiên xù. Đặc biệt, món cá chiên không thể nào thiếu nước chấm. Các loại nước chấm phổ biến như là nước mắm chanh ớt chua ngọt, nước me...

Cá là một nguồn bổ sung dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng trong bữa cơm mỗi gia đình nên có đây đủ thịt, cá và chất xơ để đảm bảo tốt sức khỏe cho mọi người. Với một vài mẹo hay làm món ăn đơn giản từ cá dưới đây, cho dù bạn có giỏi nấu nướng hay không vẫn có thể cho ra đời những món cá chinh phục mọi người. 


Nếu bạn là người yêu thích nghề bếp đừng bỏ lỡ cơ hội thử sức cùng với những món ăn hấp dẫn ngay đây nhé |! 

Category: meo-hay-noi-tro 

Tags:

By: heyanl.nguyen | July 26, 2017

Thịt nướng là món ăn hấp dẫn nhiều người với hình thức cuốn hút và hương vị thơm ngon khó cưỡng, là món ăn không thể thiếu trong các dịp liên hoan, họp mặt cuối tuần hay những buổi tiệc lớn.


Món thịt nướng cũng không quá cầu kỳ nhưng ít người biết cách làm ngon, vì vậy mỗi khi muốn ăn thì hầu hêt mọi người thường ra quán thưởng thức. Với các mẹo làm thịt nướng sau đây, bạn có thể trổ tài làm món thịt nướng ngon chuẩn vị ngay tại nhà mình.


Mẹo lựa chọn nguyên liệu nướng


-Thịt heo: Đối với thịt heo, chọn thịt ba chỉ nướng là ngon nhất vì có cả nạc cả mỡ, ưu tiên chọn nạc nhiều hơn mỡ, phần mỡ ba chỉ cũng chắc, thơm mà không quá béo. Nếu lựa chọn thịt nhiều nạc khi nướng bị khô, nhiều mỡ thì sẽ rất ngán.




Thịt ba chỉ heo nướng là ngon nhất vì có cả nạc và mỡ


-Thịt bò: Chọn phần thăn sườn bò và nạc lưng vì đây là những phần mềm, dễ cắt nhất mà thịt rất ngọt, phù hợp để chế biến các món nướng. Lựa chọn thứ hai là thịt đùi hoặc thịt nạc mông.


-Thịt gà: Chọn gà tơ là ngon nhất, gà mềm, da thịt dính nhau. Gà có thể chặt ra hoặc nướng nguyên con cũng được.


Mẹo ướp thịt nướng ngon


Công thức ướp chung cho các loại thịt:


Có nhiều loại thịt nướng khác nhau nhưng có thể dùng chung một công thức ướp sau đây:
Mật ong + gia vị ướp thịt nướng (mua sẵn trong siêu thị) + hành + tỏi + sả băm + hạt tiêu với tỷ lệ thích hợp và trộn đều hỗn hợp lên cho ngấm gia vị. Thêm chút rượu trắng để thịt mềm và thơm hơn. 


Thời gian ướp từng loại thịt có thể khác nhau nhưng tốt nhất nên ướp trong khoảng 24h để thịt ngấm hết các gia vị, lưu ý nên ướp riêng từng loại thịt. Bảo quản hỗn hợp thịt ướp trong ngăn mát tủ lạnh với màng bọc thực phẩm kín. Trước khi đem nướng, cho chút gia vị ướp vào đảo đều một lần nữa cho dậy mùi.


  

Thịt ướp kỹ sẽ thấm đều gia vị và thơm ngon hơn


Một số mẹo khi nướng thịt:


-Công thức ướp các loại thịt tương tự nhau nhưng nếu ướp gà thì nên dùng thêm nhiều sả để thịt thơm hơn.


-Để thịt mềm hơn có thể ướp thêm sữa tươi, nước dừa hoặc baking soda.


-Sử dụng đường kính thay đường phèn để giúp thịt không bị cháy khi nướng.


-Có thể nướng thịt bằng lò vi sóng, bếp điện nhưng thịt nướng than hoa sẽ cho hương vị đậm đà thơm ngon nhất.


-Trước khi nướng có thể chần sơ thịt với nước sôi để thịt giòn.


-Nướng thịt trên bếp than không nên lật qua lật lại nhiều, để thịt chín hẳn một mặt rồi mới lật lại.
-Đặt thêm chén nước vào lò nướng để nước bốc hơi giúp thịt mềm, không bị cứng quá.


-Đặt một chiếc bánh mì bên cạnh lò nướng để nếu có mỡ bắc ra bánh mỳ sẽ hút mỡ, giúp bếp sạch sẽ hơn.


-Thịt nướng mới lấy ra, nếu là miếng lớn không nên cắt liền, để thịt từ từ khô nước rồi mới cắt để tránh nước thịt chảy hết ra ngoài, ăn không ngon.

Hy vọng các mẹo trên hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!

Category: meo-hay-noi-tro 

Tags:

By: heyanl.nguyen | July 19, 2017

Cách nấu canh hến nấu chua thơm ngon, hấp dẫn để cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn sẽ được bật mí với bạn trong bài viết hôm nay. Cùng  amthucvietnam.zohosites.com đón xem và thực hiện nấu món ngon này bạn nhé!



Canh hến nấu chua bắt mắt và ngon miệng dành cho bạn


Canh hến nấu chua là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích với nước canh chua chua ngọt ngọt, thịt hến mềm ngon tạo ấn tượng khó phai cho ai đã từng thưởng thức. Cách nấu canh hến cũng khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện món ăn ngon này! Xắn tay áo và vào bếp ngay thôi!


Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước 


  • 200 gram hến, bạn nên mua hến được đãi vỏ sẵn, thường ngoài chợ có người bán hến nóng, đãi ngay tại chỗ.
  • 2 quả khế chua
  • 50 gram cà chua chín
  • 5 gram thì là
  • 20 gram măng tươi
  • Gia vị, hành lá, tỏi

Cách làm món canh hến :


Bước 1: Hến mua về rửa qua nước ấm, ướp trước với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 chút xíu muối trong 10 phút.


Bước 2: Rửa sạch cà chua, khế, thì là. Măng tươi thái mỏng, luộc qua 3 lần nước để măng không còn hăng và đắng. Cà chua thái múi cau, khế gọt viền quả, thái lát mỏng, thì là thái nhỏ.


Bước 3: Tỏi băm nhỏ. Đun sôi dầu ăn trong nồi, cho tỏi vào phi thơm, cho hến vào xào cho hơi săn lại, trút ra chén riêng. Thêm tỏi băm vào nồi, xào thơm, thêm cà chua, khế, măng vào, đảo đều cho nguyên liệu chín, thêm nước vào. Nấu tới khi nước sôi khoảng 5 phút thì cho hến vào lại, nêm nếm cho vừa vị. Múc canh ra tô, rắc thì là lên trên.


Món canh hến chua ngọt kích thích vị giác để bữa ăn thêm ngon miệng! Chúc bạn nấu thành công nhé!

Category: cong-thuc-nau-an 

Tags:

By: heyanl.nguyen | July 03, 2017

Từng hạt cơm rời, tơi xốp kèm miếng sườn nướng thơm lừng… đủ hấp dẫn bất cứ thực khách nào. Bỏ túi một vài địa điểm quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn để thỏa mãn đam mê của vị giác trong món ăn trọn vị.


Đi tìm hương vị trong những hạt gạo quê nhà, cơm tấm sườn nướng, cơm tấm đùi gà rán… trở thành món ăn đặc sản của xứ Sài Thành. Mỗi quán cơm tấm nơi đây có những bí quyết nấu riêng, cách kết hợp nguyên liệu và tẩm ướp gia vị khác nhau, vì vậy hãy cùng chúng mình khám phá hương vị cơm tấm tại một số địa điểm cơm tâm ngon là một trải nghiệm thú vị của vị giác.


  


Quán Cơm Tấm (Đường Nguyễn Phi Khanh, Quận 1)


Quán Cơm Tấm nằm ngay trung tâm trên đường Nguyễn Phi Khanh, Quận 1. Đây là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người sau buổi tan ca muộn hay tụ họp đi ăn cùng bạn bè vào ngày cuối tuần rảnh rỗi.


Nhìn vào số lượng thực khách đến quán lúc nào cũng đông, ta cũng hiểu được một phần nào sức thu hút của món cơm tấm ăn cùng chả cua và nem nướng thơm ngon ở đây. Từng viên nem được nướng chín ươm bên ngoài, bên trong luôn giữ được vị ngọt, mềm mịn hấp dẫn. Nem cũng được nướng sém cạnh tỏa hương thơm  nhẹ, dai giòn, đậm đà. Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau trong một đĩa cơm tấm mềm mại, tơi xốp, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay.


Cơm Tấm Bụi


Nếu có dịp đi qua các quán Cơm Tấm Bụi tại Quận 1 hay Quận 7, bạn sẽ ấn tượng ngay với hương thơm lừng lan tỏa trong món sườn nướng được tẩm ướp kỹ càng đang xèo xèo trên bếp than. Cơm tấm tơi xốp, sườn non vàng ươm, thêm ít sợi bì thơm mềm, cùng trứng gà ốp la hấp dẫn và bát nước mắm mang hương vị đặc trưng riêng của quán… Tất cả làm nên thương hiệu món cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn, cũng là điểm hẹn quen thuộc của mỗi thực khách khi muốn thưởng thức cơm tấm sườn nướng ngon đậm đà.

Cơm tấm Cali

 

 
Thưởng thức món cơm tấm trọn vị tại Cali.


Cali cũng được biết đến là thương hiệu cơm tấm ở Sài Gòn với nhiều món phong phú, thơm ngon. Một lần ghé quán Cali để thỏa mãn đam mê của vị giác trong nhiều món cơm tấm vừa quen vừa lạ như cơm tấm cháy giòn và sườn non nướng, cơm tấm cháy giòn và đùi gà nướng, cơm tấm cháy giòn và giò heo… Mỗi món ăn được trang trí rất đẹp mắt, nhìn đĩa cơm tấm hòa quyện giữa các sắc màu của mỗi nguyên liệu là bạn đã muốn thưởng thức ngay. Đặc biệt, quán cơm tấm còn phục vụ nhiều loại nước uống thơm ngon, bạn có thể gọi một ly nước yêu thích để nhâm nhi cùng món cơm tấm trọn vị.


Cơm Tấm phá lấu


Cơm tấm tại đây không đa dạng, thậm chí chỉ có một món duy nhất đó là cơm tấm phá lấu, nhưng quán được nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn hơi dai dai của phá lẩu kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của đồ chua, thêm cái béo của mỡ hành luôn cho thực khách cảm giác ngon miệng.

Cơm tấm Thuận Kiều


Điểm hấp dẫn của hệ thống cơm tấm Thuận Kiều là có rất nhiều món cơm tấm cho thực khách lựa chọn với mức giá phù hợp. Nhân viên phục vụ ở đây rất nhiệt tình, niềm nở tư vấn cho bạn nhiều món cơm tấm ngon, lạ vị, lại bổ dưỡng. Ngoài món cơm tấm, quán Thuận Kiều còn được biết đến với rất nhiều món ăn gần gũi hương vị quê nhà, luôn làm hài lòng thực hách khó tính nhất.
Thưởng thức cơm tấm thơm ngon tại một số quán cơm tấm nổi tiếng.


Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm một vài địa điểm để thưởng thức món cơm tấm trọn vị cùng gia đình, người thân hay bạn bè.


Xem ngay : Địa điểm bán bánh canh siêu ngon tại sài thành 

Category: an-gi-o-dau 

Tags:

By: heyanl.nguyen | June 13, 2017

Những sợi bánh canh trắng trong, tròn vo chìm dưới lớp nước dùng thơm ngon, đậm đà được nấu từ thịt heo, tôm, gà, cua ghẹ, chả… luôn để lại ấn tượng khó quên cho thực khách sau mỗi lần thưởng thức. Cùng chúng tôi khám phá ẩm thực việt nam với những quán bánh canh ngon ở sài Gòn để thỏa mãn đam mê của vị giác trong từng hương vị.

Bánh canh bến có


Giữa sài Gòn tấp nập, rộn rã, thực khách sẽ cảm thấy bình yên đến lạ khi tìm về nơi đây – một không gian rộng rãi, thoáng mát, giản dị đúng chất miền Tây. Giữa không gian này, thực khách gọi một tô bánh canh Bến Có và cảm nhận vị ngọt bùi, dẻo dai của những sợi bánh canh tròn đục, thưởng thức vị ngọt tự nhiên trong nước dùng được nấu theo cách của người dân miền Tây, thì còn gì tuyệt bằng

.

Bánh canh Bến Có hấp dẫn, thơm ngon.

Đặc biệt trong tô bánh canh không chỉ có xương và huyết heo, mà còn có thịt nạc, gan, cật, tim, phèo, bao tử, huyết heo, xương heo… Tất cà hòa quyện trong tô bánh canh đặc sản của Trà Vinh.


Bánh canh 60 phút


Quán bánh canh này rất đặc biệt từ tên gọi đến những bí quyết đặc biệt để làm nên hương vị rất riêng của tô bánh canh. Quán nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh và chỉ mở từ 3 giờ đến 4 giờ chiều (vì vậy mới được gọi là Bánh canh 60 phút). Bánh canh ở đây được nấu luôn trong nồi nước lèo vàng ươm nên đưa sợi bánh canh vào miệng là đã cảm nhận được vị ngọt thơm, đậm đà. Mỗi tô bánh canh có thêm hai phần giò khá lớn và thêm một chén nước mắm ớt đặc biệt để chấm thịt.
Quán rất đơn giản với những chiếc ghế nhựa và chỉ phục vụ 60 phút nhưng quán được nhiều người biết đến và lúc nào cũng đông khách. Vì vậy, muốn thưởng thức bánh canh 60 phút, bạn nên căn tầm 3 – 4 giờ chiều tất cả các ngày, để khỏi bị lỡ hẹn với món bánh canh trọn vị nhé.


  

Bánh canh 60 phút – điểm hẹn quen thuộc của nhiều thực khách.

Quán bích liên


Bánh canh bột lọc Bích Liên nổi tiếng bởi món bánh canh được nấu theo phong cách ẩm thực Huế với sợi bánh canh được làm từ bột lọc dẻo dai, những viên chả cua mềm ngọt, thơm đậm đà, thêm ít rau răm xay nhuyễn là được. Đặc biệt, tại đây bạn cũng được thưởng thức nhiều món ăn đậm đà hương vị xứ Huế như bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, bún hến, bún bò, bún thịt nướng. Vì vậy, bạn hãy một lần ghé quán Bích Liên trên con hẻm của đường Lê Văn Sỹ, Quận 3 để thưởng thức các đặc sản Huế giữa lòng Sài Gòn nhé.

Bánh canh hoàng dung


Nếu ai yêu thích những đặc sản Tây Ninh thì đây là một điểm hẹn thú vị với nhiều món ngon như bò cuốn lá lốt, bánh tráng phơi sương, đặc biệt là bánh canh Trảng Bàng. Nước dùng được chế biến theo bí quyết riêng của ông Cáo (người xây dựng thương hiệu bánh canh Trảng Bàng) để đảm bảo nước dùng trong, đậm đà hương vị thịt heo nạc, cùng sợi bánh canh được chủ quán tự làm không dai, mà có hương vị dẻo thơm và bùi bùi.


Đặc biệt, bạn sẽ cảm thấy được thư giản giữa một không gian giản dị với những bộ bàn ghế gỗ và những hàng cây cảnh tươi mát. 


  

Bánh canh Trảng Bàng – đặc sản Tây Ninh – thơm ngon, hấp dẫn.

Mỗi quán ăn có những bí quyết nấu nước dùng riêng, mỗi cách kết hợp nguyên liệu và nêm nếm gia vị khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng. Vì vậy, những chia sẻ trên chỉ là một vài điểm dừng thú vị trên hành trình đi khám phá thế giới hương vị ẩm thực Việt, hy vọng bạn đã có thêm một vài địa điểm để thưởng thức món bánh canh ngon.


Còn đợi gì nữa mà không tìm ngay những địa điểm bán bánh canh ngon ở sài gòn này đi nào ! Chúc các bạn ngon miệng cùng với món bánh canh siêu hấp dẫn này nhé ! 

Category: an-gi-o-dau 

Tags:

By: heyanl.nguyen | June 07, 2017

Bánh tráng nướng, phá lấu, vú dê nướng hay gỏi khô bò… là những món “độc quyền” ở Sài gòn  mà bạn nên thử trải nghiệm khi đặt chân tới đây.

Một trong những niềm vui của dân Sài Gòn có lẽ là lúc nào cũng được vi vu phố xá và ghé ăn phủ phê những món ăn đường phố ngon lành. Cứ ra đường là bạn có thể bắt gặp ngay những địa điểm ăn uống những quán đồ ăn, các món ăn món nào cũng ngon và giá cả phải chăng. Vậy thì nếu bạn đặt chân đến Sài Gòn, đừng bỏ qua những món ăn ngon lành và độc đáo dưới đây nhé.

Bánh tráng trộn


Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn hay bánh tráng nướng là ba trong số món bánh tráng khoái khẩu của giới trẻ Sài Gòn. Giá những món ăn này thường dao động chỉ 10.000 đến 15.000 đồng mà thôi nhưng món ăn nào cũng hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn được bán dọc trên những con đường Sài Gòn và cả các quán ăn lớn, nhỏ.


Gỏi khô bò


Với vị ngon của nước bò, giòn của đu đủ, gỏi khô bò là món ăn yêu thích quen thuộc của nhiều người Sài Gòn. Giá món ăn này cũng rất phải chăng, chỉ từ 15.000 đến 18.000 đồng. Nơi bán gỏi khô bò nổi tiếng có lẽ là ở công viên Lê Văn Tám, quận 3. Khi gọi món, bạn sẽ được mang một đĩa gỏi nhỏ khô bò ra và một miếng lót để bạn ngồi quanh gốc cây. Mặc dù chỉ là món ăn vỉa hè nhưng nó đã tồn tại cả hàng chục năm nhờ vào hương vị hấp dẫn khác biệt mà không ai có thể cưỡng lại được


.


Gỏi khô bò là món ăn yêu thích quen thuộc của nhiều người Sài Gòn.
(Nguồn: Internet)


Phá lấu


Nếu chưa thử phá lấu có thể được xem là chưa đến Sài Gòn. Món ăn này có nhiều loại như phá lấu heo, bò, gà vịt. Món ăn hấp dẫn này các bạn sinh viên, học sinh nhất bởi không chỉ ngon mà còn là món ăn ngon lót dạ mỗi buổi chiều. Bạn có thể đến xóm chiếu, quận 4 ngay ngã tư Hoàng Diệu và Lê Quốc Hưng để được thưởng thức món ăn đặc biệt này đấy.


Sủi cảo


Vốn là món ăn của người Hoa, nhưng khi đến Sài Gòn lại nổi tiếng với nhiều thực khách. Con đường bán sủi cảo ngon nhất có lẽ phải đến Hà Tôn Quyền, quận 5. Bạn có thể thử qua sủi cảo chiên, mì sủi cảo, giá dao động từ 35.000 đến 40.000 đồng. Trông bên ngoài có vẻ giống hoành thánh nhưng sự thật thì bên trong lại có thêm tôm và thịt nạc xay. Dùng một dĩa ghim sủi cảo rồi chấm với tương đen pha tương ớt là ngon đúng kiểu luôn rồi.


Bột chiên




Lúc bụng đói nhưng cảm thấy xót bụng có thể ăn một đĩa bột chiên. Từng miếng bột được cắt thành những khối vuông hoặc hình chữ nhật, chiên trên một cái chảo phẳng, đập thêm một quả trứng gà hoặc rắc thêm hành lá lên trên, múc cho vào đĩa. Một đĩa bột chiên ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào bột và nước chấm. Ngoài ra, các quán bán bột chiên thường sẽ có thêm món nuôi chiên, khoai môn chiên có vị cũng mới lạ. 


Xiên que


Món ăn vặt này của người Sài Gòn được bán trên vỉa hè hoặc xe đẩy. Những xiên que như cá viên chiên, bò viên chiên, há cảo, đậu bắp, trứng cút hoặc đậu đũa cuộn. Thông thường các món xiên que chỉ khoảng 7000 đến 10.000 đồng, phù hợp với túi tiền của sinh viên, học sinh.


Cơm tấm


Tới Sài Gòn, bạn còn nhất định phải thử món cơm tấm. Món ăn này còn được dùng từ bữa trưa đến bữa tối. Để thưởng thức, bạn có thể đến khu vực đường Phan Chu Trinh, nơi có nhiều quán cơm tấm ngon và rẻ, bán cả ngày lẫn tối muộn. Đằng sau chung cư Phan Xích Long cũng có quán vỉa hè ngon chỉ bán từ 5h đến 8h là đã hết sạch trơn.


Hủ tiếu nam vang


  


Hủ tiếu Nam Vang được gọi là món ăn “đa sắc tộc” vì nó có nguồn gốc từ đất nước Campuchia, nhưng lại do người Hoa chế biến và di cư đến Sài Gòn. Đa dạng về nguyên vật liệu, hủ tiếu Nam Vang được làm từ thịt heo miếng, thịt heo băm nhỏ, tôm, gan, trứng cút và cả mực. Khi thưởng thức không thể thiếu rau cần, tần ô, xà lách và giá, hẹ,… Có nhiều quán hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng như hủ tiếu Hồng Phát, Tylum, Liến Húa,... 

Category: van-hoa-am-thuc 

Tags:

By: heyanl.nguyen | May 30, 2017

Để bé nhanh nhẹn, thông minh, bên cạnh sự dạy dỗ một cách khoa học, ba mẹ nên chú ý đến thực đơn của những bữa ăn hằng ngày để bổ sung những dưỡng chất tốt cho sự phát triển trí não, cho bé yêu những điều tốt nhất. Không cần có nghề nấu ăn bạn cũng có thể tự vào bếp chế biến ra những món ăn bổ dưỡng được chia sẽ bên dưới đây.

Các món ăn được chế biến từ trứng :


  

Hàm lượng DHA có trong trứng gà thúc đẩy sự phát triển hệ thần kinh của bé.


Trong trứng gà có chứa hầu hết các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhất là hàm lượng DHA thúc đẩy sự phát triển hệ thần kinh. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng gà còn chứa chất choline rất có lợi cho trí nhớ của bé.


Vì vậy, ngay khi bé biết ăn dặm, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên nên bổ sung trứng gà trong các món ăn dặm để để bé yêu khỏe mạnh và thông minh. Trẻ 6 - 7 tháng tuổi, mỗi lần chỉ nên cho ăn ½ lòng đỏ trứng gà và tốt nhất ăn 2 – 3 lần trong 1 tuần. Đối với trẻ lớn tháng hơn có thể cho ăn nhiều hơn, nhưng cũng không quá 1 quả trong một lần các mẹ nhé. 


Đặc biệt, hương vị thơm ngon của trứng gà sẽ kích thích bé thèm ăn và các mẹ nhớ tham khảo thêm nhiều món ăn từ trứng gà để đổi vị cho bé yêu. Khi nấu những món ăn từ trứng gà, các mẹ nhớ cho bé ăn ngay khi còn ấm nóng, bởi trứng gà để lâu sẽ có mùi tanh, bé dễ chán ăn và dễ bị trào ngược. Trứng gà nấu sữa, cháo trứng gà phô mai, trứng gà nấu với ruột bánh mì… cung cấp năng lượng dồi dào cho các hoạt động vui chơi, khám phá, sáng tạo của bé.


Cá hồi :


 

 

Thịt cá hồi thơm, ngọt tốt cho trí não.

Cá hồi là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp nguồn axit béo omega 3, đây là chất cần thiết để tăng cường và phát triển não bộ. Ngoài ra, trong cá hồi có nhiều vitamin D, vitamin B12, vitamin B6 là những chất giúp hình thành, hoàn thiện cho các tế bào dây thân kinh, giảm nguy cơ của chứng mất trí nhớ. Không những bổ dưỡng, thịt cá hồi còn rất thơm và ngọt. Vì vậy, các mẹ nhớ nấu cháo cá hồi bí đỏ, cháo cá hồi với cải bó xôi cho con những bữa ngon, lại giàu dinh dưỡng.


Thịt bò


Chất sắt và kẽm có trong thịt bò, giúp tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung của trẻ. Vì vậy, thịt bò là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé yêu. Nhưng trong quá trình chế biến thịt bò dễ bị dai, khô xáp, nên các mẹ nhớ tham khảo thêm những cách nấu thịt bò từ internet hoặc tham gia các khóa học để nấu cho bé những bữa ngon. Cháo thịt bò thêm ít phô mai cũng thật tuyệt các mẹ nhé, cháo thịt bò với bông cải xanh chăm sóc trí não cho bé yêu sáng tạo, hay đổi vị với thịt bò cuốn lá lốt để bé ăn kèm cơm trắng.


Các loại rau


Đừng quá chú trọng đến các món ăn giàu chất dinh dưỡng từ thịt, cá mà quên mất bổ sung các loại rau có màu xanh đậm các mẹ nhé, bởi các loiaj rau là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa bảo vệ não bộ bởi những tổn thương gây ra từ các tế bào gốc tự do, tế bào này vốn là kẻ thù của bệnh mất trí nhớ. 


  


Vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa trong các loại rau giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trung ương.


Theo các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trí não của bé phát triển mạnh nhất ở những năm đầu đời. Vì vậy, các mẹ hãy chú ý bổ sung các dưỡng chất tốt cho cơ thể và não bộ trong thực đơn hàng ngày của bé nhé.

Category: mon-an-bo-duong 

Tags:

By: heyanl.nguyen | April 28, 2017

Thưởng thức món bánh đa cá rô đồng vừa ăn một lần là ghiền lại bổ dưỡng này vào bữa sáng thật yêu thích hợp.




Phần 1: Chuẩn bị trước thành phần cần chuẩn bị trước


- 500 gm cá rô đồng


- 300 gram bánh đa

- 1 mớ rau cần

- 300 gam xương heo (hay nước chế xương)

- Thì là, gừng, hành hoa

- Rau xanh ăn kèm với

- Hành khô

- Phụ gia: Bột nêm, bột canh, hạt tiêu, mì chính.


Phần 2: Các bước làm bánh đa cá rô đồng


Quá trình 1: Cá rô đồng mua về cho một tí muối xóc mạnh cho thật sạch nhớt rồi đánh vảy, cắt phần đầu, bỏ ruột.

Quá trình 2: Phần mình cá cho nồi thêm chút nước luộc sơ, gỡ lấy xương giữa và 2 bên cho cùng với vào với đầu cá giã lấy nước.

Quá trình 3: Xương heo rửa sạch bằng nước với dấm khử mùi hôi rồi thêm nồi hầm lấy nước hầm xương. Nối tiếp đó đổ phần nước cốt của cá rô vào đặt lên bếp đun lửa riu riu. Nêm Một muổng càfe bột canh.

Quá trình 4: Trong lúc đợi canh sôi thì nhặt rau cần, làm sạch để ráo.
Cà chua, hành, thì là xữ lý sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, thì là cắt khúc.

Quá trình 5: Phi thơm hành băm cùng 3 muỗng dầu, khi thấy hành thơm thì cho vào cà chua vào xào cùng với, nêm Một thìa bột nêm nối tiếp đó thêm cà chua vào nồi nước lèo đun sôi liu riu. Cho vào một ít lát gừng thái chỉ để nồi nước chế khỏi tanh. Nêm nếm cho vừa dùng.

Quá trình 6: Phần thịt cá rô đem chiên vàng giòn trên chảo. Kế đó gắp ra qua thấy thấm dầu thực vật.

Quá trình 7: Bánh đa ngâm mềm kế đó chần sơ bằng nước đun sôi. Xếp bánh đa vào thao, thêm thịt 

cá rô. Thả rau xanh cần vào nồi nước lèo rồi xếp lên tô. Cho ít hành, thì là rồi từ từ chan phần nước chế lên. Khi ăn canh bánh đa cá rô các bạn lưu ý thêm ớt và ít tiêu nhé.

Bánh đa cá rô đồng nhấm nháp cùng với rau xanh cắt thành từng khối nhỏ rất phù hợp.

Hy vọng các bạn ăn ngon miệng và ăn ngon miệng cùng cách chế biến bánh đa cá rô đồng ngọt ngon dành cho bữa sáng!


Xem thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn với nhiều phong cách khác nhau Tại đây

Category: cong-thuc-nau-an 

Tags:

By: heyanl.nguyen | April 04, 2017

Chắc chắn các bạn sẽ phải bất ngờ về mùi thơm đúng vị, lạ miệng và quyến rũ của món đậu phụ bít tết này!


Đậu phụ bít tết   

Phần một: chuẩn bị trước những thứ cần


- Đậu phụ bít tết: Một miếng đậu phụ lớn, Một củ cà rốt nhỏ, Một ít hành lá, Ba cái nấm mỡ, Một phần hai tô bột rang xù (hay vụn bánh mì); Hai thìa canh tinh bột, Một quả trứng, rau hương, dầu ô liu, muối tiêu

- Nước sốt bít tết: Phân nửa củ hành tây; Bốn cái nấm mỡ, Hai tép tỏi, Bốn thìa canh sốt bít tết (steak sauce - mua ở shop mini), 3 thìa canh sốt cà chua, Hai thìa canh dầu hào, Ba thìa canh nước, muối, tiêu


Phần hai : công thức làm món đậu phụ bít tết


Bước 1 : Nấu đậu phụ bít tết

Hành tây, nấm, củ cà rốt băm hạt lựu nhỏ; hành lá xắt nhỏ.
Cho hành tây, nấm, cà rốt vào chảo đảo 1 lát, nấu muối tiêu vào, khuấy đều sau đấy đưa ra tộ.

Thêm đậu phụ đã bóp nát vào, thêm hành lá, trứng, bột rang xù, tinh bột, rau hương cắt nhỏ, muối, tiêu và nhào mịn, đều.

Phân phát hỗn hợp đậu phụ làm 2. Viên đậu tròn lại, cắt tay và ấn mỏng
Cho tí dầu thực vật vào chảo, cho miếng thập cẩm đậu phụ vào, rang sém vàng 2 mặt và bày ra đĩa.

Bước 2 : Chế biến sốt bít tết

Cho 1 Tiếng bơ vào chảo chưa quen, làm chảy, và thêm nấm thái miếng, hành tây băm lát, tỏi xắt lát vào, trộn đều. Khi các nguyên liệu hơi tái, cho sốt bít tết, sốt cà chua, dầu hào, nước đọc qua muối tiêu vào. Trộn đều, nấu tới lúc sốt đặc cũng là được.

Rưới không ngừng phần sốt này lên phía trên miếng đậu phụ bít tết và nhâm nhi!

Hy vọng các chị hoàn thành tốt và nhấm nháp ngon với công thức làm món đậu phụ bít tết!


Xem thêm món ăn ngon khác ngay đây :


>> Cách làm thịt bò sốt kem ngon hấp dẫn


Category: cong-thuc-nau-an 

Tags:

By: heyanl.nguyen | March 28, 2017

Đọc qua hoàn thiện ngay Các thao tác làm món xôi rang ruốc hành giòn hoàn hảo cho bữa sáng chất bổ vào danh mục cách thức làm xôi hết ý nha phần lớn mẹ!


  


Cần chuẩn bị trước nguyên liệu sau


  • Gạo nếp: 230 gam (ví dụ sắc sảo là có khả năng tậu chọn gạo nếp loại hoa vàng hay nếp mùi. Thế nhưng mà hàng ngày là mua mẫu gạo nếp độc đáo thu hoạch hạt lớn, mảy, bóng, đều hạt (thường hay là dòng gạo nếp mùa) và ko mối mọt).
  • Ruốc thịt.
  • Muối: Một muỗng
  • Hạt tiêu: 0.5 muỗng
  • Hành lá: 0.5 tô
  • Hành khô: 0.5 chén lớn


Các bước làm món xôi rang ruốc


Bước 1 : Chế biến xôi, như cách nấu ăn xôi bình thường:


Vo sạch gạo, đỗ và mang nhúng. Rất tốt cụ thể là ướp qua buổi tối, còn giả dụ ko mang thời hạn quý vị đủ điều kiền tẳm nước ấm của 3-5 tiếng cho gạo và đỗ mềm ra. Vo lại gạo, để hết nước và xóc đều với một ít muối.

Sắp xếp Một xoong chõ, hay chảσ cơm điện cũng được. Cho thập cẩm gạo nếp vào luộc công thức thủy của 30-40 ph.

Sau 23 ph trụm, mở nắp và, xới đều gạo mục đích xôi được vừa chín đều và không bị đặc lại.

Bước 2 : Cho xôi ra mâm, nhầm xôi hết nóng giảm và nắm người tròn, ấn mỏng.


Hâm nóng dầu và cho xôi vào rang vàng đều Hai mặt.

Đem ra đĩa sở hữu lót giấy hút dầu.

Bước 3 : Để chảo dầu chưa quen lên phía trên bếp.


Xáo cho thơm hành cạn. Lúc hành sánh lại vừa ăn vàng, cho hành lá xem qua NỮA muỗng hạt tiêu vào trộn 1 khi nữa là ngừng bếp.

Bước 4 : Chỉ dẫn xôi rang ra đĩa, thêm ruốc và mỡ hành mặt trên.


Nhâm nhi vưa đủ nóng theo dõi tương ớt!

Hy vọng nhiều ban nhấm nháp ngon!



Category: cong-thuc-nau-an 

Tags:

By: heyanl.nguyen | March 15, 2017

Không cần mất thời gian suy ngẩm ngày mai sẽ ăn gì ? Tại đây bạn đã có cho mình hẳn một món ăn chính cho bữa ăn của mình rồi đấy. Nghe lạ mà quen món bò sốt kem siêu ngon này chắc hẳn sẽ chinh phục được khẩu vi của các thành viên trong gia đình của bạn, mà cách nấu lại cực kỳ đơn giản không cầu kỳ như bạn nghĩ.


Thịt bò sốt kem

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị :


  • Bơ - Ba thìa canh
  • Thịt bò - 350-400 gam
  • Hành tây - Một củ
  • Khoai tây to - 1-2 củ
  • Rau hương - một số
  • Kem - 1/4 tô
  • Trứng gà - Hai trái
  • Muối, hạt tiêu - các thứ cần để nêm nếm


Cách làm thịt bò sốt kem ngon hấp dẫn


Bước 1 : Sơ chế tất cả các nguyên liệu

- Đầu tiên quý vị ly sạch bề ngoài khoai tây và xử lý sạch với nước, tiếp tục quý khách mang khoai tây đi cắt thành dăm ba hạt lựu nhỏ

- Nạt bò các chị rửa sạch với nước và thái nhỏ hay đánh nhỏ đều được, ấy vậy mà các anh hạn chế quay tơi. Quý vị đề nghị chặt là bắp bò hoàn hảo hơn còn thí dụ đánh là các anh chị chỉ quay dối mục đích thịt vẫn còn miếng nhỏ.

- Rau hương quý vị làm sạch qua nước và cắt nhỏ

- Hành tây quý khách ly cho bên ngoài ngoài và vệ sinh sạch với nước, tiếp đến băm thành các lát dẹt và nhỏ hay cũng xắt thành hình hạt lựu (các chị cần cắt thành hạt lựu là thưởng thức món ngó sẽ hoa mỹ và chén cũng vừa miệng hơn)

Thao tác Hai: Cách làm

- Thứ nhất các anh cho khoai tây vào 1 chiếc chảσ nhỏ và thêm nước ngập khoai.

- Lúc xoong khoai sủi bọt to là quý vị cho thêm hơi muối vào chảσ và làm thêm tầm Ba ph nữa là các anh đủ khả năng off bếp.

- Kế tiếp, quý khách thêm khoai vào 1 mẫu giá tách cho khoai ráo cạn nước đi và các chị bắc 1 loại chảo lên phía trên bếp và cho thêm bơ vào hâm nóng.

- Chờ lúc bơ biến mất chảy toàn bộ là các anh cho hành tây vào xáo thơm tới khi hành tây mềm và biến đổi màu chút ít vàng.

- Tiếp tục, quý vị cho khoai tây vào trộn chung. Các anh sẽ nấu khoai tây trong chừng thời hạn của 5-10 ph nhằm để khoai tây đủ chín mềm lại vừa mang màu vàng nâu. Giả dụ khoai tây sở hữu da ngoài một chút giòn chút ít là đồ ăn càng thêm lôi cuốn.

- Tiếp tục, quý khách cho đuồi bò xắt vào và cũng kế đến khuấy đều tay đến khi nạt bò vừa chín hầu hết.

- Cùng thời điểm đó, khi này các chị có khả năng nấu thêm muối và hạt tiêu cho vừa với mùi vị.

- Kế đó, các anh cho thêm kem vào chảo bắp bò và trộn đều trong khoảng chừng Một ph thôi.

- Chung cuộc, quý vị đập trứng gà vào giữa chảo đuồi bò khoai tây. Trong cách thức này, chúng mình sẽ ko trộn nữa điều đó nhầm yên như thế khi đến lúc trứng vừa ăn là quý khách ngưng bếp đi.

- Tiếp đến, các chị lanh lợi đặc đồ xơi ra đĩa để cho vẫn để nguyên phần trứng gà ở giữa thập cẩm nạt bò khoai tây như cũ.

Chúc các bạn ngon miệng cùng với món bò sốt kem siêu hấp dẫn này nhé đừng quên thường xuyên ghé thăm page để cập nhật nhiều món ăn mà chúng mình chia sẻ ở đây.

Category: cong-thuc-nau-an 

Tags:

[footer start]
${footer}
[footer end]