By: heyanl.nguyen | June 13, 2017

Những sợi bánh canh trắng trong, tròn vo chìm dưới lớp nước dùng thơm ngon, đậm đà được nấu từ thịt heo, tôm, gà, cua ghẹ, chả… luôn để lại ấn tượng khó quên cho thực khách sau mỗi lần thưởng thức. Cùng chúng tôi khám phá ẩm thực việt nam với những quán bánh canh ngon ở sài Gòn để thỏa mãn đam mê của vị giác trong từng hương vị.

BÁNH CANH BẾN CÓ


Giữa sài Gòn tấp nập, rộn rã, thực khách sẽ cảm thấy bình yên đến lạ khi tìm về nơi đây – một không gian rộng rãi, thoáng mát, giản dị đúng chất miền Tây. Giữa không gian này, thực khách gọi một tô bánh canh Bến Có và cảm nhận vị ngọt bùi, dẻo dai của những sợi bánh canh tròn đục, thưởng thức vị ngọt tự nhiên trong nước dùng được nấu theo cách của người dân miền Tây, thì còn gì tuyệt bằng

.

Bánh canh Bến Có hấp dẫn, thơm ngon.

Đặc biệt trong tô bánh canh không chỉ có xương và huyết heo, mà còn có thịt nạc, gan, cật, tim, phèo, bao tử, huyết heo, xương heo… Tất cà hòa quyện trong tô bánh canh đặc sản của Trà Vinh.


BÁNH CANH 60 PHÚT


Quán bánh canh này rất đặc biệt từ tên gọi đến những bí quyết đặc biệt để làm nên hương vị rất riêng của tô bánh canh. Quán nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh và chỉ mở từ 3 giờ đến 4 giờ chiều (vì vậy mới được gọi là Bánh canh 60 phút). Bánh canh ở đây được nấu luôn trong nồi nước lèo vàng ươm nên đưa sợi bánh canh vào miệng là đã cảm nhận được vị ngọt thơm, đậm đà. Mỗi tô bánh canh có thêm hai phần giò khá lớn và thêm một chén nước mắm ớt đặc biệt để chấm thịt.
Quán rất đơn giản với những chiếc ghế nhựa và chỉ phục vụ 60 phút nhưng quán được nhiều người biết đến và lúc nào cũng đông khách. Vì vậy, muốn thưởng thức bánh canh 60 phút, bạn nên căn tầm 3 – 4 giờ chiều tất cả các ngày, để khỏi bị lỡ hẹn với món bánh canh trọn vị nhé.


  

Bánh canh 60 phút – điểm hẹn quen thuộc của nhiều thực khách.

QUÁN BÍCH LIÊN


Bánh canh bột lọc Bích Liên nổi tiếng bởi món bánh canh được nấu theo phong cách ẩm thực Huế với sợi bánh canh được làm từ bột lọc dẻo dai, những viên chả cua mềm ngọt, thơm đậm đà, thêm ít rau răm xay nhuyễn là được. Đặc biệt, tại đây bạn cũng được thưởng thức nhiều món ăn đậm đà hương vị xứ Huế như bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, bún hến, bún bò, bún thịt nướng. Vì vậy, bạn hãy một lần ghé quán Bích Liên trên con hẻm của đường Lê Văn Sỹ, Quận 3 để thưởng thức các đặc sản Huế giữa lòng Sài Gòn nhé.

BÁNH CANH HOÀNG DUNG


Nếu ai yêu thích những đặc sản Tây Ninh thì đây là một điểm hẹn thú vị với nhiều món ngon như bò cuốn lá lốt, bánh tráng phơi sương, đặc biệt là bánh canh Trảng Bàng. Nước dùng được chế biến theo bí quyết riêng của ông Cáo (người xây dựng thương hiệu bánh canh Trảng Bàng) để đảm bảo nước dùng trong, đậm đà hương vị thịt heo nạc, cùng sợi bánh canh được chủ quán tự làm không dai, mà có hương vị dẻo thơm và bùi bùi.


Đặc biệt, bạn sẽ cảm thấy được thư giản giữa một không gian giản dị với những bộ bàn ghế gỗ và những hàng cây cảnh tươi mát. 


  

Bánh canh Trảng Bàng – đặc sản Tây Ninh – thơm ngon, hấp dẫn.

Mỗi quán ăn có những bí quyết nấu nước dùng riêng, mỗi cách kết hợp nguyên liệu và nêm nếm gia vị khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng. Vì vậy, những chia sẻ trên chỉ là một vài điểm dừng thú vị trên hành trình đi khám phá thế giới hương vị ẩm thực Việt, hy vọng bạn đã có thêm một vài địa điểm để thưởng thức món bánh canh ngon.

Category: Dia-diem-an-ngon 

Tags:

Comments:

Be the first to comment ...

Post a Comment